Jūsų Pietų Afrikos vyno turo vadovas

Vynas pirmą kartą pristatytas Pietų Afrikoje 1659 m., Kai pirmasis butelis buvo gaminamas Keiptaune miesto įkūrėjas Jan van Riebeeck. Tikėkite ar ne, ši XVII a. Kilmė reiškia, kad Pietų Afrikos vynas yra klasifikuojamas kaip „Naujas pasaulis“. Kiekviename Pietų Afrikos vyno butelyje rasite šviežių skonių ir ryškių pastabų, bet kodėl gi ne eiti toliau ir išgerkite ją iš pat pradžių? Skaitykite apie savo Pietų Afrikos vyno ekskursijos vadovą.


Keliauti į: pietų Afrika


Pietų Afrikos vynas yra „naujas pasaulis“ vynas, turintis atskirą skonį Ⓒ Pietų Afrikos turizmas / mirgėjimas

Pietų Afrikos vynas

Nors „senojo pasaulio“ vynai paprastai vadinami regionu, kuriame jie buvo pagaminti (manau, kad Bordo ir Burgundija Prancūzijoje), Pietų Afrikos ir kiti „naujojo pasaulio“ vynai yra dažniau pavadinti pagal vynuogių rūšį, iš kurios jie yra sukurta. Visų pirma Pietų Afrikos raudonieji vynai yra žinomi kaip pilnateisės ir didelės alkoholio koncentracijos, tačiau netoliese esantys vandenynai juos gaivina švieži. 

Pietų Afrikos vyno regionai

Nuo 1973 m. Pietų Afrika savo vyno gamybą reglamentavo „vyno kilmės“ sistema. Tai reiškia, kad jei vynas yra paženklintas kaip pagamintas tam tikrame regione, 100% toje butelyje esančių vynuogių yra iš to regiono.

Breede upės slėnis

Trijų pusių kalnuose apsuptas slėnis yra atsakingas už maždaug 40% Pietų Afrikos vyno gamybos. Čia rasite Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage ir Shiraz.

Klein Karoo

Dykumos regionas, Klein Karoo yra vienas iš įvairiausių vyno regionų Pietų Afrikoje. Vynuogės auga daugiausia kalnuotuose šlaituose sausoje aplinkoje, o regionas specializuojasi sustiprintuose uosto stiliaus vynuose ir unikaliuose sausų portugalų veislių veislių.

„Klein Karoo“ siūlo kvapą gniaužiančius vaizdus ir kai kurias ypatingas vyno rūšis Nuotrauka „Visual Hunt“

Olifantų upė

Vienas iš šiauriausių vyno regionų, esančių Pietų Afrikoje, Olifants upės slėnyje gyvena įvairūs vynai, įskaitant Sauvignon Blanc ir Chenin Blanc arčiau pakrantės ir turtingus raudonus, pvz. kalnai. Daugelis plačiau gaminamų ir eksportuojamų Pietų Afrikos vynų yra iš šio regiono, o tai reiškia, kad galite susipažinti su žinomais skoniais, jei jau žinote, ką gamina šalis.


Taip pat žiūrėkite: Safari Pietų Afrikoje ir Tanzanijoje: kur turėtumėte eiti?


Šiaurės kyšulys

Nors Šiaurės kyšulys yra didžiausias Pietų Afrikos regionas, jis taip pat yra retiausiai apgyvendintas. Tai reiškia, kad galite tikėtis nepaliestų kraštovaizdžių, ramybės ir daugiau nei pakankamai vyno! Rytuose, esančiuose šiame regione, rasite daugiau rūgštų dirvožemio ir tokiu būdu trapumą ir gaivus baltųjų vynų. Vakaruose rasite pilnios raudonos spalvos: kiekvienam šio regiono skoniui yra kažkas.

Ko tikėtis vyno turo metu Pietų Afrikoje

Kai įsivaizduojate vyno degustacijas, galbūt jūs vaizduojate beprotiškai išsilavinusius sommelierius, kurie žiūri į nosį ir sako žodžius, pavyzdžiui, „puokštę“ ir „pastabą“. stresą!

Negalima bauginti savo pirmojo skonio: yra daug vadovų, kad įsitikintumėte, jog jūs visapusiškai džiaugiatės ir nesijaučiate įbauginti patirtimi. Štai keletas geriausių patarimų!

  • Laikykitės „šviesos iki tamsios“ taisyklės: pradėkite nuo baltųjų vynų ir vėliau tęskite ant raudonų. Tai užtikrina, kad jūsų gomurys iš karto nepatiria drąsesnių skonių
  • Prieš pradėdami gurkšnoti, giliai įkvėpkite vyną
  • Pakelkite stiklą prieš šviesą, kad pamatytumėte vyno spalvas. Raudonos spalvos, ieškokite brangakmenių tonų, pavyzdžiui, granato ir rubino. Baltose, ieškokite geltonos ir šviesiai žalios spalvos.
  • Įsitikinkite, kad stiklą laikote ant stiebo, taigi jūsų pirštų atspaudai nespalvoja vyno!
  • Gerkite daug vandens, kad išvalytumėte gomurį ir išlaikytumėte aiškią galvą
Vyno degustacijos metu laikykitės „šviesos ir tamsos“ taisyklės Ⓒ Rod / Flickr

Pietų Afrikos vyno ekskursijos

Keiptaunas ir Winelands: pradedant nuo $ 1,062USD

Ši 5 dienų kelionė iš „Intrepid Travel“ traktuotojus traktuoja į nuodugnų Keiptauno ir „Winelands Cape“, „Stellenbosch“, „Franschhoek“ ir „Paarl“ vyno regionų nuskaitymą. Pradedant nuo rūsio turo ir vyno degustacijos „Hidden Valley“ vynuose, apsilankysite keliose šių regionų 100 sodybose ir galėsite visiškai įvertinti viską, ką jie turi pasiūlyti nuo vyno iki gamtos iki nuostabių vaizdų į pietų Afrika. 

Žygis „Cape & Winelands“: nuo $ 2,785USD

Šis „Exodus Travels“ dviračių turas puikiai tinka tiems, kurie nori nugalėti kai kuriuos iš šio vyno ir sūrio! Per 12 dienų jūs pereisite per Franschhoek, Breede Valley, Hermanus ir daug daugiau neįtikėtinų vyno regionų. Imtis unikalių vynų, pamerkite vietinę kultūrą ir netgi galite aplankyti pingvinų koloniją! Kiekviena diena yra naujas nuotykis su šia kelione ir kodėl norėtumėte kitaip pažvelgti į Pietų Afriką?


Taip pat žiūrėkite: Ko tikėtis vyno turo metu


Pietų Afrika Laukinės gamtos ir vynas: nuo $ 4,645USD

Gamtos mylėtojai, tai yra už jus: tai 13 dienų ekskursija, kuriai vadovauja „Exodus Travels“, prasideda Viktorijos krioklyje ir baigiasi Keiptaune. Tai reiškia, kad turėsite galimybę patirti daugiau Afrikos gamtos grožio prieš įsikurti Pietų Afrikoje. Ši kelionė siūlo keletą dienų vyno gamyklų apsilankymų ir degustacijų, įskaitant apsilankymą vyno gamykloje, kuri buvo įkurta 1692 m.: „Lanzerac“ vyno turtas. Vyno priekyje niekada nebūsite! 

Pietų Afrika yra svajonė: gamtos mylėtojams, nuotykių ir vyno mėgėjams! Jei ieškote didelio nuotykio, Pietų Afrika gali būti būtent tai, ko jums reikia. Ir jei esate rinkoje, kurioje yra neįtikėtinų gėrimų, vyno ekskursijos yra puikus būdas išsiaiškinti šią neįtikėtiną šalį, o taip pat išmokti kažką apie vyno istoriją ir gamybą bei gėrimą ar du išilgai.

Ar kada nors buvote vyno turo metu? Koks tai buvo jausmas? Praneškite mums!